Tékozló Homár

A Római-part farkasai II.: Így hekkelik a hekk árát

2014.03.21. 11:07 | jackyll | komment

hekk.jpgTegnap megtudtuk, milyen nehézségek elé néz, aki cég nélkül indít vendéglátóipari egységet a Római-parton. A mai menü pedig minden halanalfabéta kedvenc balatoni ételének, a hekk tálalásának rejtelmeibe vezet be bennünket jóságos szívű informátorunk:

Mivel nem tudom mennyire vagy járatos hekk-témaban, azzal kezdem hogy a hekk általában egy súlyramérős termék, mint a hentesnél a sertéscomb, vagy a zöldségesnél az alma. Mint ahogy ritkán, de leginkább egyáltalán nem találunk sehol darabra eladó sertéscombot, úgy hekket sem nagyon fogunk. Ennek az oka a hekkek közötti méretkülönbség nagysága. A római parton általában mimdenki "2"-es méretű hekkel dolgozik, de ez korántsem egyenméret; lehet a kartonban 30dekástól 45dekás súlyúig.

Miután ezt tisztáztuk, elmondom hogyan ver át minden hekk-éhes vendéget XY üzletvezető a *****ben: vendég a pulthoz lép, rendel mondjuk két hekket. Pultosfiú felírja, hátraviszi a konyhára a blokkot, elkészítik.

A régi, jól bevált de nem elavult trükk ezután jön; a hekket a konyhán egy retkes, hitelesítetlen mérlegen lemérik. Persze rátesznek egy 5, 10, vagy egy 15 dekás plusz súlyt is, kiviszik az asztalhoz és fizettetnek a vendéggel. Ugyanígy hekkelik a savanyúság árát is, csak ott úgy hogy a vendég pl. három uborkát kér, erre lemérnek négyet, de egyet visszadobnak a vödörbe... Ugyebár sok kicsi sokra megy.

A szép az, hogy a felírócetlin és a blokkon nincs rajta a termék súlya, csak az ára, így a vendég csak akkor tudja leellenőrizni hogy minden rendben van-e, ha van nála farzsebben egy mérleg. Ami igen ritka. Emiatt MINDEN hekkfogyasztó vendég 150-500 forintot bukik rendelésenként.

A röviditalokkal ugyanez a helyzet, 3 és 5 centes mennyiségekkel dolgoznak, de a vendég 2,5 illetve 4,5 centet kap. Pont. Ugyanis ez parancsba van adva a pultosnak, ha szeretne dolgozni.

Bizonyára megrordult a fejedben, hogy miért nem verik ki a blattot a vendégek a nyilvánvaló hekkes-savanyúságos átvágás miatt. Azért, kedves Homár, mert egyrészt nem biztosak benne, másrészt nincs kedvük megint sorban állni csak azért hogy azt a választ kapják hogy "azért könnyebb most a hekk, mint méréskor, mert párolog belőle a nedvesség" (mondá a minap XY) Ha véletlenül valaki egy hónapban egyszer mégis véghezviszi az akaratát és bebizonyítja hogy itten kéremszépen átvágás történt, befogják a száját egy ingyen palacsintával vagy egy üdítővel.

Az előző részek tartalmából: A Római-part farkasai I.: Illegális szezonnyitás

Kép innen.

Szűrt kommentelők

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Manyecska 2014.03.21. 11:08:04

Az én uram egy rómaiparti lomposfarkas.

fghjk · http://sorry.google.com/sorry/?continue=x 2014.03.21. 11:10:26

remélem a III. részben nem fog kiderülni h nincs is Mikulás...

Atörökk 2014.03.21. 11:15:18

@Szőkenő Szarvas:
Ül a lyuk mellett, és vonyít?

Manyecska 2014.03.21. 11:15:41

@sugargiraffusplumps.: Hö? nem, akkora farka van.:DDD...@Dr. Kix: Timi örülne neki, ja:D

Manyecska 2014.03.21. 11:21:13

@sugargiraffusplumps.: ónembüdös, sőt, folyton zuhanyol meg fújkálja magát ilyen dávidoffal meg áxval..tök gerjesztő egy enyhén izzadt férfitest szaga, nem, múltkor állt mellettem majdnem letéptem az inget. Jó a reklám:D!

Manyecska 2014.03.21. 11:26:20

A képen afrikai törpeharcsa látható.

Dr. Kix 2014.03.21. 11:26:30

@Szőkenő Szarvas: TMI = Too much information.

Nem biztos, hogy tudni akartuk, hogy azért vagy az urad párja, mert lompos neki a farka. :)

Bluemotion 2014.03.21. 11:33:48

Hűha, nem semmi turpisságra derült fény miszter kolombó!

Manyecska 2014.03.21. 11:39:44

@Kitalátor (másként) gondolkodó: már az uram?? lehet:P Tartok tőle Jackyllt análisan kínálják meg hekkel, ha így folytatja..:DD Remélem kép lesz róla.

Bogoj · http://bogoj.blog.hu/ 2014.03.21. 11:41:01

én csak azt nem értem, hogy ha a vevő nem látja a mérést (különben nyilván szólna a +súlyok és +uborka miatt), akkor minek a +súly és +uborka?
ráteszi a mérlegre, mérve 30 dkg, de 35-öt számol...
vagy nem?

amsz · http://www.amator-szexvideo.com 2014.03.21. 11:45:55

Ez kb olyan mintha valaki a 80-as években írta volna le.

Ahol én eszek hekket, ott a szemem előtt mérik le. Persze sütés után. De látom mekkora hekket eszek. Ettől még lehet a mérleg meg van matekozva.

Manyecska 2014.03.21. 11:47:32

Most nem azért de van olyan hely a rómain ahol ingyér lehet pisilni- nem csak vendégnek!+ és ki is van írva miszerint kulcsot NEM kell kérni,továbbá kérjük várjon a sorára ha zárva találja az ajtót.
Tényleg micsoda szemétség ez is:D..és nincs kitéve pínzestálka sem, máshol viszont 50 Ft-ot kérnek. Nohát micsoda lehúzós banda mi??

bekbórd! 2014.03.21. 11:48:26

Ez ám a leleplező poszt. Kávét se kérjetek, mert 1/3 zaccot tesznek az őrleménybe, a sört vizezik, az ásványvizet meg szódával töltik hátul.

Manyecska 2014.03.21. 11:52:07

@bekbórd!: azzal nincs semmi baj, törökök úgy készítik /kb/!!:)

a GVTI fogyasztóvédők nem értenek hozzá · http://deciki.blog.hu/ 2014.03.21. 11:58:46

Én azt nem értem, hgy egy ilyen etetőben az alapanyag ára nem meghatározó költség.

Ja, nem fizet a helyért, a dolgozóknak... Nem szóltam.

a GVTI fogyasztóvédők nem értenek hozzá · http://deciki.blog.hu/ 2014.03.21. 12:00:11

@bekbórd!: Az aranyárba mért üveges kólát nyitva hozzák, a teszkós kétliteres kólából töltötték újra. Stb.

Manyecska 2014.03.21. 12:01:57

Én most kaptam -csak úgy-egy óriási túróspalacsintát-eperöntettel és valódi eprekkel a tetejin:))

Manyecska 2014.03.21. 12:07:23

@Kitalátor (másként) gondolkodó: úgy elsóztam a borsófőzeléket hogycsak..:D pedig nem szoktam..

agresszív kismalac · http://kismalac.blog.hu 2014.03.21. 12:09:03

A víz nedves, az ég kék, a hekket túlszámlázzák. Haladjunk tovább, nincs itt semmi látnivaló. A Fogyasztóvédelem, meg az ÁNTSZ köztudomásúlag nem azért van, hogy az ilyenek miatt pillanatok alatt bezárja a helyet, hanem, hogy tartsa a markát.
Isten hozott Magyarországon!

agresszív kismalac · http://kismalac.blog.hu 2014.03.21. 12:11:58

@atpijkamo: Nem kell azt nyitva hozni, a kupak bármikor visszatehető. Picit megrázod, szisszen is. Mindent a vendégért!

a GVTI fogyasztóvédők nem értenek hozzá · http://deciki.blog.hu/ 2014.03.21. 12:15:55

@Szőkenő Szarvas: Szerelmes a szakcsné a lomposba.

@agresszív kismalac: Az sose lesz az igazi. Meg annyit nem tökölnek vele. Ha viszazárt kupakkal hozza, és már úgy teszi az asztalra, hogy azzal a mozdulattal nyitja is, akkor nem feltűnő.

Kitalátor (másként) gondolkodó · http://kitalator.blog.hu 2014.03.21. 12:22:56

@Szőkenő Szarvas: Kívánós vagy, lelkem?
@agresszív kismalac: Fővárosi Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatósága. Az "ÁNTSZ" (helyett Kerületi Népegészségügyi Intézet) csak akkor játszik, ha beindul a tömeges szaporafosás a vendégek között, vagy ha valamelyik dolgozóról kiderül, hogy "szájon át" fertőző vírus- vagy bacilusgazda.

AlulírottFentemlített 2014.03.21. 12:24:34

Elég gyenge sztori ez The Roman Coast Wolves II.
Leonardo DiCaprio akármilyen jól is játszaná a hekkárust, nem kapna érte oscart!

2014.03.21. 12:27:44

bocsánat, de nem az van, hogy a vendéglők szabad árasak.
Tehát ha rendlek egy hekket és 100-500 Ft-tal többet fizetek érte, akor a legközelebb megítélem, hogy annyi pénzt megére nekem és vagy oda megyek vagy sem.

Az étlapra meg az árlistára annyit ír a vendéglős amennyit akar. Akár írhatná a drágább árat is, nem ?

Ha a Costesbe megyek ott meg százszoros áron eszem a "hekket", ne és akkor mi van ?

amsz · http://www.amator-szexvideo.com 2014.03.21. 12:31:51

@Kulics: Látom te sem érted a lényeget.
Nem az a baj, hogy 200ft/10deka.. hanem hogy kifizetsz 40 dekát miközben kapsz 30-at.

béla2 2014.03.21. 12:32:22

Tegnap voltam a rómain, sütött a nap, hideg volt a fröccs. Azt nem tudom hány dkg volt a hekk, de finom volt. Akkor ne menjek oda többet?

Manyecska 2014.03.21. 12:39:55

@béla2: reggel meg kristálytiszta volt a levegő!!!
Akartam csinálni egy képet olyan megkapó volt: kutyám a kelő nap fényében a zöld fű és a fenyőfák közt guggolva, háttérben a hömpölygő Dunával, szärt..:D

Hartmy 2014.03.21. 12:52:13

Az ilyenekre HEKKciás vagyok! Irgum-burgum, sej haLj ripiPONTY!

2014.03.21. 12:57:15

Lehet, hogy innen származik a "hekker" kifejezés? :)

belgabela 2014.03.21. 13:45:18

Ép ember nem jár olyan helyre, ahol átvágják. Egyszer megtörténhet, de másodszor csak az idiótával.

belgabela 2014.03.21. 13:48:40

@béla2: Ha milliomos vagy és/vagy nem zavar, ha átvágnak, akkor menj nyugodtan.(Elhiheted, sok milliomost is zavar. Jobban, mint a buta prolit.) Bár éppen nem a milliomosokra jellemző, hogy fish&chipset zabálnak papírstanecliból.

Argentínában megdöntötték Perón asszonyt 2014.03.21. 14:06:23

@sanzelizé: mennyiből, 100ból?
már a címben is elsütik ezt a régesrégi poént

2014.03.21. 14:47:01

@amsz: Te sem érted. Nem származik a bibliából, vagy mózes kőtábláiból hogy mennyibe kerül 20-30 deka.
Annyi történt, hogy drágábban kaptad a 30 dekádat mint ki volt írva. Szabadáras kategória.
Holnap meg drágább lesz a CHF és USD. Na akkor hova megyünk reklamálni ?

hogyéáadja 2014.03.21. 14:50:36

Nem értem, miért mérik le hátul? Minek mérnek, egyszerűen csak rá kell írni egy árat, nem? Ha hátul mérnek, ahol a vendég nem látja, akkor miért mérnek le négy uborkát három helyett? Ki az az ökör aki ezeket a posztokat írja?

belgabela 2014.03.21. 14:59:35

@hogyéáadja: Nem is mérhetnék hátul, az a vevő előtt kell mérni, ha már mérik. Mindenesetre, én biztos nem megyek vissza ilyen helyre. Vagyis nekem a továbbiakban nem gond, hogy esetleg csalnak.

a GVTI fogyasztóvédők nem értenek hozzá · http://deciki.blog.hu/ 2014.03.21. 15:09:15

@Kulics: "@amsz: Te sem érted. Nem származik a bibliából, vagy mózes kőtábláiból hogy mennyibe kerül 20-30 deka."

Na, nyugi! Nincs min vitatkozni, mindkettőtöknek igaza van.

lifelike 2014.03.21. 15:10:12

Eleve lehuzas a hekk. Amit a romain arulnak a legolcsobb legszarabb, sokszor vietnami hal, adriai hekket csak a halpiacon kapni.
Viszont az ara az olyan mintha a legdragabb hekk lenne.
Hekk plusz savanyu plusz kenyer=4000ft/adag

LOL

hogyéáadja 2014.03.21. 15:11:38

@belgabela: Most olvastam el az illető másik cikkét, te atya úrosten! Oké, lehúzzák az embert, de a posztolónak fogalma sincsen láthatóan semmiről. Attól, hogy nincs engedély, miért kellene lejárt szavatosságú italt árulni. há, bemegy a teskóba, azt megveszi, mint mindenki.

Argentínában megdöntötték Perón asszonyt 2014.03.21. 15:33:56

@sanzelizé: nem kell
én csak itt motyogok magamban mint egy motyogatórongy :-D

min 2014.03.21. 16:22:15

Ebből tényleg sorozat lesz???

Aureliano Buendía 2014.03.21. 18:12:03

Pangáziuszt köll venni.

Sokújat nem kaptunk ettől a poszttól sem. Nekem eddig a kettőből nulla. Rómain csak inni szoktam, minke enni, csak felszíjja a zalkozolt.

CID 2014.03.21. 18:53:33

Azon morfondírozok, ez " A mai menü pedig minden halanalfabéta kedvenc balatoni ételének......." mit akar jelenteni?

Aureliano Buendía 2014.03.21. 19:34:47

@CID: a poszter diszkréten lesuttyózot minket, hogy nem tudjuk a pangáziuszt a hekktől megkülönböztetni, valamint azt hisszük, hogy a hekket a Balatonból fogják a nagy hasú NDK turisták kedvéért.

szmoker (Homo Trollicus) 2014.03.21. 19:37:49

Tessék mondani, a pisztrángot is hekkelik?

Argentínában megdöntötték Perón asszonyt 2014.03.21. 21:37:22

@szmoker (Homo Trollicus): igen, általában zongorán, hegedűn, mélyhegedűn, csellón és bőgőn

CID 2014.03.22. 10:03:20

@uraaam: Nekem inkább úgy tűnik, jackyll arcoskodott...

Zirowe 2014.03.22. 13:43:02

Ez most ilyen '80as/'90es évek retrospektív sorozat lesz?
Mert nincs benne sok fantázia.

Jimbo75 2014.03.24. 11:34:11

A magyar vállalkozó mintapéldája. Lop, csal, hazudik. Ennyi.

annmbp 2014.03.24. 23:09:33

Miért vagdalja be a halat????? Így nem finom!

blasiusii 2014.03.25. 09:11:34

Soha, semmilyen kimérős halat/kolbászt, stb. nem veszek, sem strandon, sem vásárokban, mert 3-ból 2 biztos átvág, pedig eleve horror árakon számolnak...

Még mindig nem értem, miért tudnak az ilyen árusok megélni. Vagy ennyi hülye van, vagy nincs "válság". Ez a két lehetőség van. (Nomeg az adócsalás, amit M.o.-n csak "trükkközésnek" hívnak, mert mindenki csinálja.)
Tömegben, sörpadon, műanyag evőeszközökkel egyek annyiért, amennyiből egy étteremben jóllaknék? ...persze, az is lehet, hogy én gondolom rosszul, csak még senki nem szólt.
süti beállítások módosítása