
Térjünk vissza egy kör erejéig a világ legérdekesebb konzumtémájához, a halászléhez. A
bajai fesztivál topikjában többen említettek a jól ismert szegedin és bajain kívüli, helyi változatokat. Ez tett igazán kíváncsivá, hogy milyen halászléfajták léteznek még az országban. Létezik például autentikus, a két nagytól érezhetően eltérő balatoni lé? Mit főznek a Duna felső folyásánál? Ott van aztán Kelet-Magyarország, ahol talán dohánylevelet is tesznek bele. Vagy mégsem?